Het Vlees- variatieboek; redactie Anneke Ammerlaan
Van grootmoeders sudderlapjes tot à la minute vlees, van de klasieke oergehaktbal tot gekruide gehaktspiesjes, van draadjesvlees tot roerbaken. Lekkere recepten en uitgebreide informatie over vlees in deze speciale uitgave van Albert Heijn.
Genaaid gebonden hardcover, formaat 22 x 27.5 cm, 300 pp
Uitgegeven door Albert Heijn BV, Zaandam, (1992), 1e druk